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Ensalada crujiente de pollo en pan pita

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Un balance perfecto entre proteínas y carbohidratos, hacen de esta fácil preparación, una comida ideal para consumir luego de hacer ejercicios. Prepárala esta noche para la cena y déjanos saber qué te pareció.

Listo en 10 minutos • Hace una porción

Ingredientes:

1/2 taza de pollo asado, picado
1/4 taza de uvas rojas, cortadas por la mitad
1 tallo de apio, cortados en cubitos
1 cucharada de nueces, picadas

Aderezo:
1 cucharada de yogurt griego bajo en grasa

1 cucharadita de vinagre de manzana

1/2 cucharadita de miel

1 cucharadita de semillas de amapola

1 cucharada de jugo de limón

1/2 cucharadita de ralladura de limón (opcional)

Sal marina y pimienta molida, al gusto

1/2 pan pita de trigo entero

2 hojas de lechuga romana

(Nota: Si necesitas tazas o cucharas medidoras, tenemos gran variedad!. Visita este enlace para verlas).

Preparación:

1. Combine el pollo picado, las uvas, el apio y las nueces en un bowl grande para mezclar.

2. Mezcle los ingredientes del aderezo en otro bowl. Vierta el aderezo sobre el pollo y revuelva para combinar.

3. Sirva esta mezcla en la mitad de una pita llena de lechuga y luego rellenar la otra mitad.

Nutrientes por porción:
Calorías: 314 Grasas totales: 10 g, Grasa saturada: 1 g, Grasa Trans: 0 g, Colesterol: 54 mg, Sodio: 236 mg, Carbohidratos totales: 33 g, Fibra: 4.5 g, azúcares: 12 g, Proteína : 27 g, Hierro: 2.5 mg

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Fuente receta y foto

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