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Chocolate con crema de café

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Esta receta es como ir al cielo del chocolate y será ideal para ese momento debajo del árbol de navidad con nuestra familia, disfrutando de los regalos y compartiendo una taza llena de alegría 🙂

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Ingredientes para un 0.5 L sifón ISi:
400Ml Crema de leche para batir
80 ml Salsa de chocolate
15 g de café instantáneo

Preparación:
Ponga la crema de leche, el café instantáneo y el jarabe en un 0.5 L sifón iSi. Enrosque 1 cápsula para nata iSi y agite vigorosamente.

Agrega la crema sobre una taza de cocoa o de café y disfruta!

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Mini Tiramisú

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Para complacer un antojo dulce, nada tan placentero como el sabor del tiramisú. Aquí te dejamos una receta para prepararlo de la manera más sencilla y práctica en un sifón o cremera.

Si no conoces el método de uso de de los sifones, visita este enlace que te llevará a otro artículo en nuestro blog, donde lo describimos paso a paso. 254_download_barista_kaffeetiramisu

MINI TIRAMISÚ

12 raciones
INGREDIENTES PARA UN SIFÓN iSi DE 0.5 L:
150 g de mascarpone
150 ml de leche
100 ml de nata
100 ml  jarabe de tiramisu  MONIN (o jarabe de café)

Para servirlo:
Bizcocho
Café Espresso
Polvo de cacao


PREPARACIÓN:
Remueva bien todos los ingredientes e introdúzcalos en el sifón iSi de 0.5 L.

Enrosque una cápsula iSi para nata y agite enérgicamente.

Propuesta de presentación:
Prepare un café espresso fuerte y ponga dentro en remojo un trozo de bizcocho. Decore el tiramisú con café y espolvoree cacao en polvo.
Si utiliza un sifón de 1 L, duplique la cantidad de ingredientes. Enrosque sucesivamente 2 cápsulas iSi para nata y agite bien cuando haya colocado cada una de las cápsulas. 

Cafeteras francesas para nuestros fans

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Nuestro suplidor Harold Import Co., uno de los más especiales para nosotros, pues fue de los primeros que nos ayudó a desarrollar este sueño de crear Paragourmet; nos ha concedido cafeteras francesas para regalar durante nuestro aniversario y las hemos estado rifando en nuestro perfil de Facebook.

Nuestro plan era regalarlas hasta el día de ayer, 31 de julio, pero en vista de que hemos disfrutado mucho el poder celebrar nuestro 10mo. aniversario premiando a nuestros clientes y fans, hemos decidido extender el concurso hasta el 8 de agosto.

¡Estaremos regalando 7 cafeteras más! Sólo ingresa tus datos en este formulario para participar.

Sobre la cafetera francesa:

Por si no lo sabes, preparar café en una cafetera francesa, es bien sencillo y el proceso ayuda a mantener todos los aceites del café, haciéndolo muy suave y delicioso. Sólo se necesita agua hirviendo y café molido gruesamente para que no traspase el filtro. Se agrega el café molido a la cafetera, se vierte agua caliente sobre él y se espera 4 minutos (dependiendo del café y de los gustos puede ir entre 5 y diez minutos aproximadamente). Luego se comprime lentamente con la prensa o pistón.

Lo mejor de este utensilio es que también sirve para preparar té u otras infusiones de hierbas.

¿Qué te parece? ¿Te atreves a disfrutar de café o té “prensado a la francesa”?

No pierdas la oportunidad de ganarte una. Participa en esta rifa ya mismo! e invita a tus amigos a concursar 

Prepara tu propio Frapuccino

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¿Qué te parece si en estos días preparas frapuccinos en casa? A tu familia e invitados les encantará y será agradable compartir una bebida refrescante y deliciosa preparada por tí, junto a las personas que quieres.

En este video de elgranchef.com, verás paso a paso esta fácil y deliciosa receta.

Disfruta!

Y recuerda, ´´Todo en moderación, incluyendo la moderación´´.- Julia Child  (investigando un poco, vimos que esta frase también la usó Oscar Wilde. #dato)

Si te gusta el video, compártelo con tus amigos. Es una receta que cualquiera puede hacer.

Si necesitas utensilios de todo tipo para tu cocina, visita nuestra tienda online http://www.paragourmet.com. Enviamos a todo el país y Haití por sólo RD$100.